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L'HISTOIRE DU COGNAC B&D
Façonné par des visionnaires, de grandes découvertes et des succès remarquables.
Alexandre Bisquit
C’est en 1799 à Jarnac, au cœur de la région de Cognac, qu’Alexandre Bisquit vit le jour au sein d’une famille productrice de cognac depuis 1700. Mû par de grandes ambitions, Alexandre fonda la Maison Bisquit âgé de 20 ans à peine, avec l’idée novatrice d’exporter un nouveau cognac dans le monde entier. La qualité revêtait une importance primordiale pour le jeune homme: à ses yeux, le processus de fabrication du cognac représentait une étape fondamentale de son entreprise. Toute sa vie, il chercha à affiner le procédé de distillation inédit qui constitue, encore de nos jours, le pilier de l’identité unique et de la saveur si particulière de Bisquit & Dubouché. Sa rencontre avec Adrien Dubouché, qui épousa sa fille, changea à jamais le destin de l’entreprise.
Adrien Dubouché
Adrien Dubouché, époux d’Ermance Bisquit, n’était pas seulement bon peintre et céramiste. Il était également un voyageur passionné en quête permanente des plus belles pièces que l’art a à offrir. Créatif, esthète, explorateur, bohème, le penchant artistique de Dubouché se révéla être la réponse idéale au sens pratique de Bisquit. Cette complémentarité a permis de construire les fondations de ce qui est devenu l’une des plus importantes sociétés de cognac au monde.
Le griffon
Créature légendaire avec le corps et la queue d’un lion et la tête et les ailes d’un aigle, le griffon représente à la fois la force et la grandeur de l’animal totem de la dynastie Bisquit & Dubouché. Le griffon est le gardien des trésors de la terre: il veille sur les chais de cognac et sur l’expérience séculaire de la famille. Un symbole intemporel de notre marque, toujours présent sur chacune de nos bouteilles de cognac.
Le Château
Construit à la fin du XIXe siècle et rénové en 2012, le château de Bisquit & Dubouché est un chef-d’œuvre architectural appartenant à la tradition cognaçaise depuis ses débuts. Le Château abrite en son sein ce que l’on appelle «le paradis»: une collection légendaire, créée au début de l’activité de la société, de plus de 300 bouteilles de cognac, dont certaines d’entre elles sont âgées de plus de 150 ans.
LA COLLECTION B&D
Notre sélection de cognacs
NOS PROCES DE FABRICATION
Comment notre cognac est-il fabriqué?
LES ARTISANS DE BISQUIT & DUBOUCHÉ
Le secret derrière le savoir-faire
